2006年4月29日由劳动和社会保障部正式向社会发布从事咖啡调配、制作和服务等工作的咖啡师等14个新职业。这是我国发布的第6批新职业。从大连市劳动和社会保障局职业技能鉴定中心获悉，目前大连还没有这14种职业的相关培训机构，一些职业在大连已经存在，但相关行业尚没有严格准入门槛，大部分职业尚属冷门，其市场前景广阔。
这些新职业产生的背景是什么？市场潜力有多大？会有怎样的就业前景？大连市劳动和社会保障局职业技能鉴定中心综合部于长宜部长，揭开职业新宠的面纱。
大连市劳动部门正在等待国家出台这些新职业的标准，届时将根据实际情况进行考核和综合评定，尽快为求职者认定资格等级，为需要单位提供所需人才。随着我国劳动制度的完善，职业资格证书成为从业的重要依据，于部长说，求职人员通过对职业的选择和职业证书的获得，将会在求职竞争中占据优势。
职业 预计收入
体育经纪人 年薪至少10万元
调查分析师 年薪多超10万元
咖啡师 月薪2000元到1万元
调香师 年薪10万到50万元
陶瓷产品设计师 年薪3万至12万元
糖果工艺师 月薪4000元左右
皮具设计师 月薪最高2万美元
陶瓷工艺师 月薪1500元到1万元
地毯设计师 月薪在1000元到3000元
照明设计师 月薪在2000元到3000元
安防设计评估师 每月底薪2000元以上
木材防腐师 月薪2500元至4000元
肥料配方师 月薪在800元至3000元
数控机床装调维修 年薪3.6万元到10万元
设计工艺是热门
据于部长介绍，这次公布的14个新职业可以分为两大类，这反映出我国当前劳动力市场的需求方向。照明设计师、安全防范设计评估师、调香师、陶瓷工艺师、陶瓷产品设计师、皮具设计师、糖果工艺师、地毯设计师等8个职业都是与设计和工艺相关。本批新职业相关的陶瓷、皮具、糖、地毯等行业的产品在国际市场上总量都占有一定的优势，但是总值优势不太明显，主要原因是我国产品的附加值太低。根源在于我国在设计和工艺等创新方面不足，缺乏自主知识产权的产品；从国内市场来看，随着我国经济的快速发展，人们对产品功能、外形要求也趋于多样化和个性化，这也为设计和工艺类职业的发展提供了广阔空间。
服务业种类增加
这批发布的新职业中，体育经纪人、照明设计师、安全防范设计评估师（既是服务类又从属于设计类）、咖啡师、调查分析师、调香师6个职业都属服务业。我国制造业的发展迅速，而服务业却相对滞后；另一方面，人们的消费结构已经发生了较大变化，商品消费比例在下降而服务消费比例在上升，这为服务行业种类的增加提供了一个大环境。肥料配方师和木材防腐师这两个农林类职业的出现则体现了我国的科技进步。通过科学施肥保障我们这个拥有13亿人口的大国粮食稳产增产，肥料配方师的出现是打破影响我国经济发展瓶颈的一项有力措施。数控机床装调维修人员需求量逐年上升，因此数控机床装调维修工从传统的机床维修人员中独立出来。
有些职业属冷门
“从目前工作进展情况看，劳动部公布的第五批和第六批新职业都处于职业标准的制定阶段，暂时还没有进行培训和鉴定工作。”针对大连目前新职业的状态，于部长做了上述介绍。他说，新职业都要有个“登陆”过程，先是市场需要，然后测评社会需求状况到最终相关技能鉴定，也就是取得职业资格证书。从实用意义上来说，一些职业在大连已经存在，但相关行业尚没有严格准入门槛，因此存在考核难度。第六批新公布的14种职业在大连也有，但有些职业尚属冷门。如其中的木材防腐师，在南关岭的木材市场就有。木材的防腐保质成为销售情况的重要辅助条件，因此这个职业浮出水面。不过，新职业在未来的就业中将有一定市场空缺。
新职业不断产生
据于部长介绍，由于信息技术对经济社会的影响巨大，近期劳动保障部组织专家对信息技术类职业进行了专题研究，并取得了一定的成果，目前已进入分析论证阶段，对信息技术类职业将要进行一次重新归类调整。同时，劳动保障部还正在对品酒师、酿酒师、演出经纪人、鞋类设计师、产品造型设计师等建议新职业进行研究论证。“一方面是新职业在不断产生，一方面是旧职业在不断消亡。求职者应当关注这些信息发布，紧跟就业形势，争取科学上岗，这样才能在求职竞争中占有优势。我国在2000年已规定90个职业（工种）需持证上岗。随着持证上岗制度的不断完善，取得职业资格证书将成为提高就业质量的重要手段。”于部长对一些求职者提出了如上忠告。
大学生可持双证
取得职业资格证书在一些大学生中存在误区，有些人认为参加劳动部门组织的考试和鉴定有损“白领”形象。于部长说，这种误区不但体现在个人的不重视，也体现在一些高校此方面教务安排不够重视。这些制约了大学生“双证制”，双证是指学历证书和职业资格证书的推广，不利于大学生未来择业的最佳选择。但也有一些学校的做法较为超前，如辽宁师范大学对和学校专业设置相对应及有密切关系的新职业，由学校职业培训中心负责培训和组织鉴定。按学校规定，学校全日制本科生考取职业资格证书可获1-4学分的创新实践学分，体现了“以就业为导向”的办学理念。
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